Suzette is een fijne bistro aan de langste gracht van Amsterdam. Chef Henty van Holthe serveert hier een wekelijks doorwisselend, eerlijk geprijsd vier gangen menu, dat gedomineerd wordt door verse groenten van lokale telers. Hiernaast vindt u bistro klassiekers, à la carte, met een twist. Alles huisgemaakt, met de juiste bereidingstechnieken.
De uitgebreide wijnkaart bevat zowel Franse als Duitse wijnen, en zijn zowel op fles als op glas te verkrijgen. Bovendien is er voor de fijnproever, buiten de kaart om, altijd wat speciaals te vinden.